Šećerna bolest, poznata i kao dijabetes, predstavlja ozbiljan zdravstveni izazov s visokim brojem oboljelih u Hrvatskoj, gdje se procjenjuje da približno 500,000 ljudi pati od ove kronične bolesti. Dijabetes je karakteriziran povišenim razinama šećera (glukoze) u krvi, a gušterača je ključni organ za regulaciju tih razina putem inzulina. Poremećaji u regulaciji glukoze mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija, uključujući oštećenje živaca, krvnih žila, bubrega i očiju, te oslabljen imunološki sustav, otvarajući vrata za razvoj drugih bolesti.
Dijabetes se obično klasificira u dva osnovna tipa: tip 1 i tip 2, s različitim karakteristikama i faktorima rizika. Tip 1 dijabetes nastaje zbog poremećaja imunološkog sustava koji uništava stanice gušterače odgovorne za proizvodnju inzulina. To se obično događa u djetinjstvu i adolescenciji. S druge strane, tip 2 dijabetes je znatno češći i obično se dijagnosticira u starijoj dobi i u uznapredovaloj fazi razvoja bolesti, često popraćen komplikacijama na drugim organima.
Osim tipova 1 i 2, postoje i drugi oblici dijabetesa, kao što je dijabetes u trudnoći te rijetki oblik dijabetesa koji se javlja nakon upale gušterače ili nakon uzimanja kortikosteroida.
Dijabetes tipa 1 ne može se spriječiti, ali postoji niz ključnih strategija za prevenciju drugih oblika dijabetesa, posebice tipa 2. Pretilost je čest faktor rizika za razvoj šećerne bolesti, pa čak i gubitak nekoliko kilograma može značajno smanjiti rizik. Pravilna prehrana igra ključnu ulogu u sprječavanju dijabetesa. Evo nekoliko ključnih strategija za prevenciju šećerne bolesti:
- Prehrana temeljena na integralnim žitaricama
Integralne žitarice trebale bi biti osnova prehrane. Bijeli kruh i ostali proizvodi od bijelog brašna trebali bi biti zamijenjeni integralnim varijantama. Smanjen unos bijele riže također pomaže održavanju ravnoteže glukoze.
- Umjerena konzumacija mesa
Smanjite unos mesa i naglasak stavite na plavu ribu, perad, meso kunića i divljač. Meso poput svinjetine, govedine i janjetine treba konzumirati umjereno, ne kao temelj prehrane.
- Mliječni proizvodi i zamjene za meso
Zamijenite meso i masnoće mlijekom i mliječnim proizvodima. Preporučuju se svježi kravlji sir i razni acidofili kao kefir, jogurt i kiselo mlijeko. Ograničite konzumaciju punomasnih sireva, vrhnja i neobranog mlijeka.
- Dnevna konzumacija voća i povrća
Voće i povrće trebali bi biti sastavni dio svakodnevne prehrane. Kuhanje povrća i konzumacija svježeg voća pola sata prije obroka preporučuju se kako bi se podržala stabilna razina glukoze.
- Zdrave masti
Smanjite unos životinjskih masti i birajte ulja bez kolesterola, kao što je maslinovo ulje, za pripremu hrane.
- Umjerena konzumacija slatkiša
Izbjegavajte višak šećera u prehrani i ograničite konzumaciju kolača, bombona i industrijskih sokova. Crna čokolada s više od 70% kakaa može biti povremeni izbor, dok se med preporučuje, ali s oprezom za osobe s dijabetesom.
- Pijte vodu i prirodne sokove
Najbolji izbor pića je voda, a također možete konzumirati svježe iscijeđene sokove, čajeve i kavu s malo šećera. Vino se smatra zdravim u ograničenim količinama.
- Redovita tjelesna aktivnost
Fizička aktivnost, uključujući hodanje i svakodnevne aktivnosti poput vrtnih poslova, igra ključnu ulogu u prevenciji dijabetesa.
- Prestanite pušiti
Pušenje šteti krvnim žilama i povećava rizik za razvoj dijabetesa i drugih ozbiljnih bolesti. Prestanak pušenja pridonosi općem zdravlju i smanjuje rizik za dijabetes.
Pravilna prehrana, tjelesna aktivnost i zdravi životni stil ključni su za prevenciju šećerne bolesti, posebice dijabetesa tipa 2. Slijedeći ove strategije, možete smanjiti rizik za razvoj ove ozbiljne bolesti i poboljšati opće zdravlje.
Napisala: Maja Madaras
